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La historia de la raza de vacas Bestúzhev se remonta al siglo XVIII. Como resultado de la selección, se obtuvo un animal resistente y resistente a las enfermedades. Las vacas rojas Bestúzhev están perfectamente adaptadas al duro clima continental de la región del Volga, y hoy en día a menudo se encuentran en granjas privadas y grandes complejos ganaderos en Bashkiria, Tatarstán y el Volga Medio.
Descripción y estándar de la raza
Las vacas lecheras y de carne se criaron como resultado del cruce de la raza holandesa en blanco y negro y Shorthorns traídos a Rusia con vacas locales del Volga. El propietario Boris Makarovich Bestuzhev se dedicaba a la cría en su propia finca en Bolshaya Repyevka, provincia de Simbirsk (ahora región de Ulyanovsk). Como resultado del trabajo, apareció una raza fuerte, resistente a muchas enfermedades y sin pretensiones, perfecta para las condiciones locales.
Descripción y características de las vacas Bestuzhev:
- Animales grandes, de color castaño rojizo a casi cereza. Puede haber manchas blancas en el abdomen y las piernas.
- Cabeza pequeña con cuernos blancos muy espaciados.
- Cuello corto con pliegues de piel.
- El animal tiene una espalda recta y un gran sacro elevado.
- Un cofre ancho con una circunferencia de 194 centímetros, destaca una papada.
- La altura a la cruz es de 130-135 centímetros. El peso de una vaca es de hasta 600 kilogramos y el de un toro es de 850-950 kilogramos.
- Las piernas son cortas y fuertes.
- La ubre no es grande, tiene forma de cuenco y pezones muy espaciados.
Las vacas Bestúzhev dan menos leche que las vacas lecheras de raza pura, pero esto está más que compensado por la calidad del producto. Leche con un contenido de grasa de 3.8-4.0%.
Pros y contras de las vacas Bestúzhev.
Los animales reproductores rusos se adaptan fácilmente a condiciones difíciles.
versatilidad del ganado (criado para carne y leche, piel de alta calidad);
resistencia a enfermedades (especialmente leucemia y tuberculosis);
la rareza de los problemas ginecológicos después del parto, excelente rendimiento reproductivo;
sencillez en la nutrición;
se adapta fácilmente a climas difíciles;
los jóvenes están aumentando de peso bien;
no requiere condiciones especiales de detención.
debilidad de las articulaciones del corvejón;
patas de sable;
menor, en comparación con las razas lecheras, productividad
Las vacas Bestúzhev rara vez dan a luz terneros con malformaciones, pueden aumentar de peso bien con el forraje y son exigentes con los pastos.
Normas de mantenimiento y cuidado
La raza no requiere condiciones especiales de mantenimiento. Tolera bien el calor y las heladas, se adapta fácilmente a los cambios de temperatura.
Zona de juegos de verano
Está equipado para el libre paseo de los animales en verano durante el día. El área se calcula de modo que por cada vaca haya 15 metros cuadrados. Se requiere una cerca fuerte en el sitio para que los animales no puedan saltarla o romperla. Se coloca una puerta para entrar.
Además, el sitio está equipado con un dosel para que los animales descansen del calor del verano, comederos y bebederos.
Los pisos deben ser planos, se permite un área de tierra sin hoyos ni protuberancias para que el animal no se lastime. Equiparán un paseo en el lado sur del establo para proteger a los animales del viento. Las vacas Bestuzhev pueden soportar el calor hasta + 27 ° C sin estrés.
Arreglo de granero
La habitación para los animales se hace cálida y luminosa, los pisos se nivelan, con una ligera pendiente para el drenaje de la orina. Se requiere ventilación en el establo para eliminar la humedad. Los comederos y bebederos están montados a una altura de 30 centímetros del piso y equipados con lados altos para que la comida no se desmorone, el agua no se derrame. Los contenedores no deben tener esquinas afiladas, de lo contrario los animales pueden lastimarse. En el establo, se proporcionan corrales separados para el toro, los terneros y los animales enfermos. Los comederos y bebederos están hechos de materiales fáciles de limpiar. La paja se utiliza como ropa de cama.
Condiciones de detención
Para que el ganado sea fuerte y productivo, la nutrición debe ser equilibrada, incluir vitaminas y suplementos minerales. Se requieren exámenes veterinarios sistemáticos y vacunación rutinaria de los animales. Las vacas se cepillan a diario con un cepillo duro, y las áreas especialmente sucias se lavan con agua. Esto se hace entre 1 y 1,5 horas antes del ordeño. En los establos, se atan con fuerza, no permitiendo que la cuerda o cadena dañe al animal.
Opinión experta
Zarechny Maxim Valerievich
Agrónomo con 12 años de experiencia. Nuestro mejor experto en cabañas de verano.
Importante: para que el animal esté tranquilo, se debe ordeñar la vaca al mismo tiempo, tener ropa especial para el ordeño.
En cada ordeño, las ubres se lavan con jabón, se secan, se lubrican con crema y se masajean. Estas acciones son necesarias para proteger al animal de enfermedades. Las vacas de Bestúzhev pasan el invierno en el establo. Si las heladas no son demasiado severas, se sacan a caminar durante 1-2 horas diarias.
Limpieza periódica del puesto y el equipo.
La paja se utiliza como ropa de cama. Cambia a medida que se ensucia. El estiércol debe eliminarse diariamente, preferiblemente 2 veces al día. Con la acumulación de amoníaco excretado en la orina y el estiércol, aumenta la humedad en la habitación y aumenta el riesgo de enfermedad de las vacas. Los bebederos se enjuagan diariamente, se usa agua limpia para dar de beber a las vacas. Una vez cada 3-5 días, los comederos y bebederos se tratan con una solución caliente de bicarbonato de sodio al 2% para desinfectarlos.
Alimentar y dar de beber a los animales
Las vacas de Bestúzhev se alimentan 3 veces al día. Los animales tienen acceso gratuito al agua. Una vaca bebe 130-150 litros de agua por día, un toro, hasta 200 litros. Necesitas alimentarte al mismo tiempo.
Pastoreo de verano en el pasto
En verano, el ganado está en los pastos durante el día. Los animales deben tener libre acceso a un abrevadero con agua corriente limpia.
Importante: es necesario asegurarse de que no haya hierbas venenosas (beleño, ojo de gallo, acónito, dedalera) en el pasto.
Los animales no son pastoreados en el rocío o inmediatamente después de la lluvia, en otoño es necesario asegurarse de que no se atiborren de la hierba helada, ya que habrá problemas digestivos. Cambian al modo de pastoreo gradualmente durante 7-10 días.
Ración de alimentación de invierno
En invierno, las vacas se alimentan con heno y ensilaje. La dieta incluye verduras (manzanas, zanahorias, patatas), piensos, concentrados alimentarios. Los concentrados se pueden administrar secos o diluidos con agua. Se requieren suplementos minerales (sal, tiza), dan harina de huesos, aceite de pescado, complejos vitamínicos especiales. La cantidad de alimento depende del sexo, la edad y la condición del animal.
Las verduras deben estar limpias, no darle a la vaca comida podrida o congelada. La sal y la tiza se colocan en el galpón de libre acceso, junto a los comederos. En heladas severas, el agua potable debe calentarse. Debe tener una temperatura de + 14-16 ° C.
Cría de animales
La gestación de las vacas Bestúzhev dura 9 meses. La novilla se cubre a la edad de 1,5 años. Las vacas preñadas se mantienen separadas del rebaño principal. Las vacas de la raza Bestuzhev generalmente no sufren problemas ginecológicos, pero es mejor dar a luz a un animal bajo la supervisión de un veterinario. Después del parto, el animal debe recibir agua para beber. Lave las piernas, el estómago y los genitales con agua tibia y jabón para lavar. Es necesario cambiar la ropa de cama en el establo.
El ternero recién nacido puede ser lamido por la madre o limpiado con arpillera, regado con calostro durante los primeros días de vida. El ternero debe beber hasta 1,5 litros de calostro inmediatamente después del nacimiento. Luego lo alimentan con calostro 5-6 veces al día, y luego cambian a leche entera. De 3 a 4 semanas se van introduciendo suplementos de forma paulatina, acostumbrando al ternero a una dieta adulta. En los primeros 2,5-3 meses de vida, el ternero debe recibir 300 litros de leche entera. Esto le proporcionará una fuerte inmunidad y salud. Se han registrado casos de nacimiento de 2 e incluso 3 terneros de vacas Bestúzhev.
Enfermedades de la raza
Las vacas de la raza Bestúzhev son resistentes y solo se enferman con errores de mantenimiento. La causa de la enfermedad es:
- trauma;
- suciedad y frío en el granero;
- alta humedad en la habitación;
- nutrición desequilibrada insuficiente;
- hacinamiento de ganado, falta de actividad física;
- ordeño incorrecto.
Los animales deben ser vacunados, una vez cada 4 meses se les administran antihelmínticos. Ante los primeros signos de malestar (letargo del animal, disminución del apetito y producción de leche), se debe colocar a la vaca en un corral separado y se debe llamar a un veterinario. La raza de vacas Bestuzhevskaya ha seguido siendo popular entre los criadores de ganado durante muchos años. Se siente muy bien en el difícil clima ruso y no causa problemas ni siquiera a los principiantes que por primera vez decidieron comenzar su propia granja subsidiaria.